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面条的几种干燥方法

点击次数:   更新时间:19/02/20 10:51:02     来源:www.sdlcjixie.com关闭分    享:
    为了使得面条存放的时间更长,会对面条进行脱水干燥,现行的挂面脱水干燥工艺一共三种,高温、低温和中温。下面小编给大家具体介绍下面条的干燥方法。
    高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,较高干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
    低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,较高干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不敷之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
    中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不敷,我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内推广。
    以上就是关于面条干燥的方法,希望可以资助到大家。我们公司生产的fun88体育备用受到了广大群众的喜爱。大家如果对fun88体育备用、绞肉机有什么需求的话可以随时联系我们!
小编:zrm
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